Cómo hacer cupcakes de la manera más fácil y sencilla con Lékué
¿Tienes algún evento, cumpleaños o celebración? ¿Te apetece pasar una tarde divertida con los más pequeños? ¿Tu gran hobbie es la cocina?
Gracias a los accesorios y herramientas de Lékué podrás hacer maravillas en tu cocina.
En el siguiente post te contaremos cómo hacer los mejores Muffins gracias a Lékué.
Receta saludable para tus postres y meriendas, endulza tus días con Lékué.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 125 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar moreno
- 20 gramos de levadura
- 12 gramos de esencia de vainilla
- 10 gramos de canela en polvo
- 200 ml de leche entera
- Dos huevos grandes
Elaboración:
- Comenzamos mezclando en un recipiente los ingredientes secos: la harina (previamente tamizada) el azúcar, la levadura y la canela en polvo.
- Removemos con la espátula de mano de Lekue, mezclando todos los ingredientes. Reservamos esta mezcla de ingredientes secos para utilizarla un poco más tarde durante la preparación.
- En un recipiente echar los huevos, la mantequilla a temperatura ambiente, la leche y la esencia de vainilla.
- Batimos todo hasta conseguir una crema homogénea. Sobre esta mezcla, vertemos poco a poco los componentes secos que mezclamos antes, sin dejar de remover usando unas varillas en la batidora.
- Esperamos a que todos los ingredientes se integren bien.
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Cogemos el molde para muffins de la línea gourmet de Lékuë y lo rellenamos con la masa que hemos preparado previamente, dejando aproximadamente un tercio del mismo vacío, para que después no sobresalgan demasiado cuando suban durante el horneado. Gracias a estos moldes antiadherentes, no necesitarás cubrirlo con mantequilla, harina u otros antiadherentes.
- Metemos todo al horno y dejamos que se horneen unos 25-30 minutos.
- Déjalos enfriar e intenta aguantar la tentación
- Y por fin llega el momento divertido, mánchate las manos y decóralos. ¡Saca tu parte más creativa! Para ello lékué dispone de kits para hacerte la vida más fácil. Te lo contamos más abajo.
¿Qué necesitas para la elaboración de tus muffins?
En nuestra página web podrás encontrar una amplia gama de moldes de silicona antiadherentes de diferentes capacidades para dejar volar tu imaginación.
¡El toque final es lo más importante! No te olvides de decorar tus Muffins.
Lékué no se olvida de los detalles, por eso ofrece un kit donde podrás aplicar glaseado, decoraciones comestibles o envolver tu postre.
Compártenos tu creación en @milbby ¡Y danos mucha envidia!
Cupcakes de San Valentín
Cupcakes para San Valentín
¡Se acerca el día de los enamorados! Y en el mundo de la creatividad somos de celebrar el amor todos los días que se pueda, aunque realmente es una excusa para ponernos a crear cosas chulísimas, pero San Valentín siempre es una gran ocasión para mostrar a la pareja cuánto nos importa. Y ya que no hay nada tan dulce como el amor, demostremos amor con dulces. Hoy os traemos una forma muy fácil y rápida de crear unos cupcakes para chuparse los dedos, y muy bonitos, que cocinamos, pues nos lo pasamos en grande.
Prepara Cupcakes con mucho amor Kit Milbby
En este kit encontrarás lo necesario para poder hacer los mejores cupcakes y celebrar el día de los enamorados como se merece, este kit contiene: https://www.milbby.com/products/kit-cupcakes-san-valentin
- Preparado de Bizcocho 1kg Azucren
- Molde Mini Muffins 11 Cavidades Rojo Lékué
- Fondant Rosa 250gr Sin Gluten Azucren Elite
- Mix Decorativo Sprinkle Love 90gr Azucren
- Vela de Cumpleaños Corazón Scrapcooking
Paso a paso
1. En primer lugar, debemos mirar en la parte trasera del preparado la cantidad que deseamos hacer, estos moldes tienen capacidad para las cantidades de 22-24cm el molde aproximadamente. En función de la cantidad que deseemos añadimos los huevos y el agua correspondiente.
2. Precalentamos el horno a 175ºC.
3. Batimos los huevos durante aproximadamente 2 minutos, cuanto más batido esté más esponjosos quedarán, a continuación, mezclamos en un recipiente los huevos con el agua y la cantidad correspondiente de preparado.
4. Mezclamos durante 7 – 8 minutos a velocidad rápida, a continuación, durante 3 minutos a velocidad baja para que todo termine de integrarse.
5. Engrasamos el molde con aceite para que luego salgan bien, sin que se quede pegado. Y lo colocamos el molde, vacío en la bandeja del horno, de tal manera que luego nos sea más fácil meterlo en el horno
6. Vertemos la mezcla en los moldes, hasta la mitad o tres cuartos.
7. Lo metemos en el horno durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado, es importante que hasta que no esté sólido no abramos el horno, ya que de lo contrario se caerá la parte superior.
Hora de decorar
La decoración es totalmente libre y al gusto de cada uno, podemos mezclar el fondant y los Sprinkle, poner solo el fondant o solo Sprinkle.
Un truco para que los Sprinkle queden pegamos en el cupcakes y no se muevan es pegarlo con azúcar disuelto en agua, ahora es el momento de jugar con nuestra imaginación.
Para poder manipular la fondant debemos cortar la cantidad que vayamos a utilizar, primero modelarlo con las manos y una vez esté blando lo amasamos con un rodillo y lo cortamos con la forma que más nos guste.
Así de fácil, rápido y dulce. Hora de poner las velas y crear un ambiente mucho más romántico
Galletas caseras para San Valentín
¡Hola queridos milbbiers! Entramos en uno de los meses más románticos del año, donde se respira amor hasta mediados de mes, el amor no tiene porque ser cosa de dos, el amor no entiende de números.
Hoy os traemos una idea muy dulce para acompañar en estas fechas, solo o en compañía, pero llena de amor, galletas caseras con forma de corazón ¿qué os parece?
Para hacer la masa necesitamos:
- 1 huevo
- 250g de Harina
- 100g Azúcar
- 100g Mantequilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Molde de corazón
1. Precalentamos el horno a 180ºC
2. Añadir los ingredientes en un recipiente y mezclar hasta que la masa quede solida y se pueda amasar con facilidad, es recomendable mezclar de poco en poco para que sea más fácil de manejar
3. Una vez tengamos la masa hecha, debemos hacerle una bola y meterlo unos 30 minutos en la nevera, de esta forma nos será más sencillo poder amasarla más adelante.
4. Transcurridos los 30 minutos la colocamos en la mesa con un poco de harina, evitando así que se quede pegada, la estiramos bien con ayuda de un rodillo, a continuación, colocamos el molde de corazón encima, y apretamos con cuidado, asegurándonos de que queda cortado perfectamente. Lo retiramos con cuidado.
5. En una bandeja de horno, colocamos papel vegetal para que las galletas no se peguen, y lo metemos en el horno durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas
Hora de decorar
- Caramelo fundible color rosa: https://www.milbby.com/collections/decoracion-comestible/products/azumelt-rosa-250gr-azucren#
- Mix Decorativo Sprinkle: https://www.milbby.com/collections/decoracion-comestible/products/mix-decorativo-sprinkle-love-90gr-azucren#
Es la hora de decorar nuestras galletas de corazones lo más bonitas posibles. Una vez tengamos nuestras galletas ya fuera del horno y listas para comer debemos colocarlas en un recipiente o bandeja para la decoración.
1. Calentamos en el microondas el caramelo, en periodos de 30 segundos removiendo, hay que tener cuidado y revisarlo a menudo para asegurarnos de que no se quema.
2. Cuando este muy caliente y líquido, vertemos con cuidado el chocolate en aquellas galletas que queramos que lleven, ahora damos paso a la creatividad, podemos mojar galletas enteras, por la mitad, hacer líneas, decoraciones … ¡al gusto del consumidor!
3. Con el caramelo todavía caliente espolvoreamos el mix de sprinkle en las galletas, es importante que el chocolate siga caliente para que se puedan pegar bien y no se derramen cuando nos lo comamos
4. Dejamos enfriar y … ¡a disfrutar!
Unas galletas deliciosas, muy dulces y sobre todo llenas de amor. Así de fácil y rápido. No hace falta estar en compañía para disfrutar del amor
